Funday Bagels｜和歌山のベーグル専門店 – ファンデイベーグルでは、和歌山の果物や食材にこだわったサスティナブルなベーグル専門店です。

北海道はるゆたか
安心・安全な国産小麦の中でもたんぱくが豊富な「はるゆたか」を使用することで、モチモチとした食感になります。ポストハーベストの心配もありませんので、深い味わいと香りを存分にお楽しみ頂けます。

和歌山産米粉
地元和歌山にこだわり、和歌山で生まれ育ったお米を特別に製粉した米粉を使用しています。
ファンデイベーグルならではの生地のもちもち感がお楽しみ頂けます。

製法へのこだわり

独特のもちもち感を出す「湯種製法」
湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のことです。この湯種を加える事によって、甘さとうまみが増し、独特のもちもちとした食感を作り出しています。

おいしい召し上がり方
・保存方法はこちら

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【お待たせしました♪】

今年も大人気のさつまいもベーグル、スタートしました！！

和歌山県産のさつまいもに拘って仕入れ、
一本一本キレイに洗って、スタッフが手作業でカットし、甘露煮を作っています。
そんな手作りのさつまいもの甘露煮を
もっちもちのベーグルの中に包み込み
そしてトッピングにのせて
香ばしいごまの香りとともに焼き上げてます。

人気商品の為、売り切れている場合もございます。
前日までにご予約頂きましたら、お取り置きさせて頂きます。ご予約は店舗へ直接お電話、またはインスタグラムのDMからご連絡下さい。

＊和歌山産のさつまいもが入荷できる時期だけの
期間限定販売になります。

１個　３００円（税込み）